11月12日にブログに書きました「さわした柿」ですが、本日開封しました。
本当は27日開封でしたが、柿が若干青かったので少し遅らせてみました。

味は・・・・と云いますと、渋みが抜けて甘くなっていました。
思わず「やった!!」と心の中で叫びました。
“私でもできるんだ”と変な自信を持ったので来年も柿をさわしてみたいと思います。
できれば、来年はお米をご注文頂いたお客様に“私がさわした柿”を少しお送りしてみたいとも思っています。（柿の時期限定ですが・・・）

今日開封した柿ですが、青みが抜けて程よく橙色になっていました。

当店では12月から3月の期間限定で『あんこや謹製』特製の"なまこ型　 杵搗きのし餅"を販売いたします。
「要予約」ですが、お米と一緒に発送もしています。詳しくは、ホームページをご覧下さい。
また、当店では"あんこやさん"と取引をしており、この餅は会津産１００％のモチ米を使用しています。

我が家は"餅"が大好きで、これからの時期は週２～３回位の割合でお餅を食べます。
もちろん"あんこやさん"の餅ですが、「白のし」はスタンダードなのでみんな食べます。子供と店主は「チーズ」が特に好きな様です。

ブログを書いていたら、そろそろ火鉢を出して、お餅を焼きたくなってきました。

11月も終盤となり、来月12月ともなるといよいよ「冬の始まり」となりますね。
しかし、今年は異常気象の猛暑の影響か、比較的に「暖かい秋」となっているような気がします。

特に気になっていることは、「ひこばえ」です。
辞書で「ひこばえ」と引いてみると、
「蘖（ひこばえ）とは、樹木の切り株や根元から生えてくる若芽のこと。太い幹に対して、孫（ひこ）に見立てて「ひこばえ（孫生え）」という。」となっていますが、私の興味を引く「ひこばえ」は田んぼの稲の「ひこばえ」です。

例年は稲刈りが終わった田んぼは、下の画像のように稲の切り株だけが残っているだけなのですが、今年の田んぼはまるで何かを栽培しているように若葉が見えています。
想像なのですが夏の猛暑の影響を受けて気温が高めになっているのでは？と考えています。

例年の秋、稲刈り後の田

稲自体は多年草の植物ですので、気温が高く枯れなければ来年もまた、実を付けて収穫が可能です。このまま春を迎えて“田植え”をせずに実ればなどと夢想しますが、それは“雪深い会津”では考えられませんね。
今年はこのように“ひこばえ”が出ている田が非常に多く見ることができます。

また、当店ではこの時期には、青豆や黒豆、小豆などの雑穀が入荷するのですが、今年は例年になく収穫が遅れているようです。
それも全て夏の猛暑、「温暖化」の影響なのでしょか？

我が家の子供達は、学校に通う平日の朝はいつもギリギリまで寝ています。
その為、朝食は常に「時間との戦い」で忙しく、美味しいだの、不味いだのを言う間もなく飛び出して行くのが常です。

しかし、昨日は日曜日。　部活も無くゆっくりと起きて朝食を摂ることが出来ました。
おかずは朝の定番の“納豆”でした。

平日は“納豆”などは時間の関係か食べて行くことはありません。
しかし、昨日は日曜日のため食べようと思ったのでしょうか？

初めは容器のまま納豆をかき回していたのですが、その内に器を出して移し替えてかき混ぜ初めました。
私が「どうして？」と聞くと、
娘は「北王子魯山人は６００回かき回すと美味しいって言ったんだって！」とのこと
「どこで聞いたの？本当に？」などと思いながら見ていると、
更にかき混ぜながら、「やっと３００回越した！」と熱心に続けています。

その内に飽きてきたのか？回数に満足したのか？　かき回す手を止めて、
「しょっぱい味が好き！」などと言いながら醤油を差して、ご飯に載せました。

懸命に努力した納豆を載せたごはんを、口にして大声で一言

「かわんねー！！」

まだまだ魯山人にはほど遠い娘でありました。

今日は１日晴天でした。洗濯物も乾いてくれました。この季節は晴天と云うだけで気分が良くなりますね。

話はがらっと変わりますが、眠りたい時に眠れないのは辛いですよね。
先日、子供が眠れない時があったと云うので、「そういう時は“羊が１匹、羊が２匹・・・”とイメージして数えるんだよ」と教えました。そうしたら子供が「そんなの知ってる。だけど逆に眠れない。」と云うのです。何故眠れないかを聞くと「だって羊が１匹、羊が２匹と数えると、羊が１匹の処に羊が２匹来たわけでしょ。つまり３匹になった訳で、そこに羊が３匹が来ると３＋３で６匹になるでしょ。そうして羊を足していくと大変なんだよ。だから眠れなくなる」と云うのです。
「羊が１匹、羊が２匹・・・」をこんなふうに“足し算方式”で考えた事がなかった私は“なるほど・・・、これじゃ眠れないわ・・”と変に納得してしまいました。

眠れない時に数える“羊”は素直に“羊が１匹、羊が２匹・・”と数を数えるだけなのでしょうか、それとも“羊１＋羊２＝羊３、羊３＋羊３＝羊６・・・”と足していくものなのでしょうか・・・。
この歳になって初めて気がついた事実に笑っています。

テーマとは関係ありませんが、我が家の息子“けん”の生後３ヶ月頃の様子です。
全ての動物に言えますが、子供の頃は可愛いですよね。