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チョコレートのような羊かん

COCOKARA では数多くの缶詰を販売しています。



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オススメの缶詰を紹介させていただきます。



それは、『黒潮町缶詰製作所』でつくる缶詰です。

四国、高知県黒潮町、『黒潮町缶詰製作所』でつくる缶詰はとてもクオリティーの高い缶詰です。

7代アレルゲンを除去し、地元で捕れた(採れた)食材を加工して作られているお惣菜缶です。

黒潮町はカツオ一本釣りでは日本一の漁獲量を誇る地域でもあります。

そのカツオをふんだんに使っている缶詰が多くあります。また、生姜の使い方がハンパなく、しっかりと使われているのに好感がもてました。さすが高知と。

また、黒糖作りも盛んな地域でもあります。

(知れば知るほど黒潮町は奥が深いです。)






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甘党の私はその中の「黒糖の濃厚和ショコラ」が好きです。

(その他の黒潮缶詰も大好きなので、順次ご紹介(食レポ)していきたいと思います。)

裏ラベルの品名は「ようかん」となっているのですが、第一印象は「チョコレート?」と思わせる不思議な味です。まさに新感覚「ヨウカンカン」です。



食べてみないと、この美味しさは語れません。

是非、お召し上がりになってみてください。

黒潮町缶詰の魅力を知って頂けると思います!


Ishii (2019年3月 5日 05:57) | コメント(0) | トラックバック(0)



桃の節句 お雛様いろいろ

例年ですと、この時期はまだ沢山の雪があり、「春」がすぐそこまで来ているのは感じるのですがまだ遠く、そして寒さが厳しい季節です。

そんな中、お雛様の桃色、桜色は春を感じさせ、雪と戦い続けた私たちに希望を感じさせてくれていると私は思っています。





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店内には春を感じさせる沢山のお雛様が展示されています。

春らしい器も沢山入荷しました。

どうぞご来店ください。




いつもブログ、インスタをご覧下さいましてありがとうございます。


Ishii (2019年3月 1日 06:00) | コメント(0) | トラックバック(0)



ハリオガラスドリップケトル

当店ではご来店頂いたお客様にコーヒーをお出ししております。(無料です)

基本はハリオもしくは無印のコーヒーマシーンで淹れているのですが、やはりハンドドリップが王道だと思うので、ハンドドリップで淹れる事ができるよう日々精進しています。




ハンドドリップで淹れる際、色々気を配らなければならない点があると思いますが、湯量の調整(一定量を静かにそそぐ)も美味しく入れるための大切な点だと思っています。



そんな思いの中、「ハリオガラスドリップケトル」に出会いました。

フォルムは綺麗、更に使ってみたら繊細に湯量が調整できる優れ物のケトルでした。



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最初にケトルとして使うことをせず、サーバーとして使ってみました。

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コーヒーが綺麗に見えて、これまた素敵でした。

ケトルだけでなくサーバー、紅茶等のポットとしても楽しく使えそうな優れモノです。


Ishii (2019年2月26日 04:10) | コメント(0) | トラックバック(0)



ショーウィンドー

例年より随分と雪が少ない会津市内です。(昨日は4月上旬を思わせる陽気でした。)

とは云っても、まだまだ朝晩は寒い日が続いています。



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季節は巡り、もうすぐ春。

「すぐそこまで春が訪れているので、寒い冬をもうちょっと我慢して乗り切りましょう」と云うメッセージをのせてのショーウィンドーを立春から作り始めました。

 


お雛様は市内在住の嶋田様の手作りの品々です。(全ての雛人形が手作りです)

器は香蘭社、ロイヤルコペンハーゲンのものがちりばめてあります。





春を告げる福寿草が咲くのはもうすぐです。


Ishii (2019年2月23日 06:09) | コメント(0) | トラックバック(0)



お見舞い申し上げます。

昨夜、北海道で大きな地震があった事を報道で知りました。暗く寒い中での地震でまだ全容がわからない状況で大変だと思います。被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。



寒い中での対応は何かと大変だと思いますが、一日も早く復旧されますようお祈り申し上げます。


Ishii (2019年2月22日 05:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

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