今年の会津は、水不足（雪が降らないことや梅雨の時期に雨が降らないこと等）が心配されて、米の生育具合が心配されたのですが、最終的には大変出来がよいお米でした。

炊きあがりは勿論、冷めても美味しいごはんに変わるお米です。

この時期のお米は水加減の調整が難しいです。

米の品種等でも水加減違ってくるので、新米といっても極端に水を控えることなく、まずは少し控える程度で炊いて下さい。

ごはんの硬さは各家庭でお好みが違うので、何回か炊いてお好みの硬さに調整して頂ければと思います。

コシヒカリ、ひとめぼれ共に新米販売中です。

今日は天気予報通りに、会津若松市内に今シーズン初めての雪が舞いました。

「28年産ひとめぼれ」が、ようやく販売できるようになりました。

予定では9月下旬販売だったのですが、お彼岸からのやまない長雨に刈り入れが出来ない状況が続き、遅くなってしまいました。

今日も台風接近なので、朝から天気予報ばかり気にしています。（全国の農産物生産者さんは同じでしょうね）

現在のところ会津は雨風は無いので幸いです。

今年のひとめぼれの価格は　

「産地限定ひとめぼれ玄米３０ｋ　9,600円」

「産地限定ひとめぼれ白米５ｋ　2,050円」

「船田さんのひとめぼれ玄米３０ｋ　10,000円」

「船田さんのひとめぼれ白米５ｋ　2,300円」　　です。

コシヒカリは現在少しずつ入荷中ですが、各種検査対応がこれからですのでもう暫くお待ち頂ければ幸いです。

今年の台風は北日本を通過するものが多く、北東北、北海道では甚大な被害が続きました。

今だに復旧していない状況に心が痛みます。

今回の連続台風による大雨で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

会津の田んぼは黄金色になってきました。

早生系のひとめぼれは少しずつ稲刈りが始まりそうです。

会津はありがたいことに台風による被害が無かったので、とても田んぼが綺麗です。

今年も美味しいお米をお届けできそうです。

当店の新米販売は、ひとめぼれが９月下旬、コシヒカリが10月中旬と予定しております。

刈り入れの時期の天候等で前後する場合がありますが、その点はご了承ください。

毎日暑い日が続きます。

先日、会津の予報気温が38度となったので、「外気温がインフルエンザ並～～」と警戒ましたが、実際は35度以下で過ぎたのでホッとしました。（それでも暑いですが・・・）

今日も各地で38度の予報だったので、大変だろうなぁ～と思っております。

酷暑が続きます。皆様どうぞご自愛ください。

会津の田んぼは順調に出穂（しゅっすい）しました。

酷暑が続くと稲の生育も厳しいので、程よくお盆すぎからは気温が下がってくれることを望んでいるところです。

まずは、今のところは、雨も程よく降ってくれているので順調です。

毎日、気温の変化が激しいですね。

雨が降るとグッと肌寒くなるし、今日の様に天気が良いとあっと云う間に夏日ですし・・・・。

夏風邪を引かないように注意しないといけないですね。

ところで、今日は今年２回目の苗の生育状況調べ日でした。

営農指導者を始め、生産者、店主、当店スタッフ斎藤君らで田んぼに出向いたのですが、概ね例年並みで順調だったそうです。

何よりでした。

写真は勿論、斎藤君が撮影しました。