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生産者 ■会津美里町 舩田 明さん〈 会津産豊熟乾燥米 〉
とにかく「味の良い米」を第一に米作りをしています。 これだけ良い水と良い土地土地に恵まれた事に、大変感謝しています。 作物も人も「過保護にしない!」ことが大切と思います。



生産者 ■喜多方市 佐原 祐司さん〈 JAS認定 有機栽培無農薬コシヒカリ 〉
完全無農薬で有機肥料のみを使用し
安全で美味しい米作りをしています。



生産者 ■会津若松市 長尾 好章さん〈 JAS認定 有機栽培無農薬コシヒカリ 〉
完全無農薬自然栽培農家の長尾さん
肥料は「茅の堆肥」を鋤き込む程度で、「化学肥料」は無論のこと、
「有機肥料」も使わず、殆ど”無肥料”で美味しい米作りをしています。

   第15回米・食味分析鑑定コンクール
 特別栽培JAS部門にて「特別優秀賞」を受賞しました。
 お米の安全性だけではなく、食味にも定評があります。
 無農薬有機栽培は雑草との戦い
長尾さんが無農薬にこだわる理由は、以前から近くの
「博士山の自然ブナ林」を守る活動を続けており、その
中で環境に与える影響を最小限にした農業の在り方を
探求しているためだそうです。 
その為に、肥料を大量に投入し"人為的に大量の収穫
を行う農法"では無い路線を求めて、今後も邁進して
行くとのことです。


    長尾さんのお宅は、会津一の大家族。
 家族はご夫婦とお子さん達8人兄弟の10人家族
 大事な家族が健康に暮らすためにも、有機栽培を行う理由 の一つだそうです。
 昨年からは、念願だったご長男も一緒に農業に従事され 益々「有機栽培農業に邁進しています。




生産者 ■会津若松市 平塚文雄さん〈 紹紫黒米 〉
抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれている紹紫黒米です。
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