昨日、東京で「全国お米マイスターネットワーク会議」なるものが開催されましたので参加してきました。

この研修会は毎年１～２回定期的に開催され、全国で頑張っているお米の小売店の方々が２００名以上集まります。
内容はその回毎に違うのですが、今回は１．「外食産業のトレンドを読む」と題し、（株）すかいらーくの創業者の方のお話、２．「落語に学ぶ、お客様とのコミュニケーション術」と題し三遊亭楽春師匠、３．「ご飯の味をどの様に説明しますか？」と題し香り味戦略研究所さんと多岐に渡り研修会が行われました。

中でも「２．落語に学ぶ」では江戸時代の昔から、いかにお客様へのこころ配りが大切で、今日まで脈々と落語界のしきたりの中に受け継がれて来たかを軽妙な語り口で聞かされ、偉そうな講師の先生から拝聴するよりも数倍心に残る講義と成りました。

また、会場には全国から集まった熱心な、お米の生産者の方々とお話をさせて頂く機会もあり、一日だけの短い時間ではありましたが、わざわざ東京まで出掛けた甲斐がありました。