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田植え

 豊熟米コシヒカリの田植えが終わりました。



 植えたばかりの丈の短い弱弱しい苗が、数週間後にはしっかり根を張り、それと並行しグッと背丈を伸ばし青々し姿に変えていきます。

 日に日に田んぼが茶色から緑に変わっていく光景は、生きるエネルギーを貰えるようでとても好きな光景です。



 これからは、お天道様の声と苗達の声に耳をすませながら、美味しいお米の収穫に向けてのサポートの開始です。




 

 さぁ~、始まりです。





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Ishii (2017年5月31日 16:59) | コメント(0) | トラックバック(0)

28年産 新米販売。

今年の会津は、水不足(雪が降らないことや梅雨の時期に雨が降らないこと等)が心配されて、米の生育具合が心配されたのですが、最終的には大変出来がよいお米でした。

炊きあがりは勿論、冷めても美味しいごはんに変わるお米です。



この時期のお米は水加減の調整が難しいです。

米の品種等でも水加減違ってくるので、新米といっても極端に水を控えることなく、まずは少し控える程度で炊いて下さい。

ごはんの硬さは各家庭でお好みが違うので、何回か炊いてお好みの硬さに調整して頂ければと思います。



コシヒカリ、ひとめぼれ共に新米販売中です。


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今日は天気予報通りに、会津若松市内に今シーズン初めての雪が舞いました。


Ishii (2016年11月 9日 18:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

田植え

ここ数日、7月上旬もしくは下旬並の気温が続いています。

まだ5月なのにぃ~、と思います。

このまま季節の先取りをしていったら、7月になったら気温が何度になっているのでしょうね。

想定外を今から想定しないといけないですが、想定外を想定するのはやっぱり難しいですね。(笑)



会津では順調に田植えが進んでます。

写真はスタッフの齋藤氏が配達途中で撮影したものです。

田んぼに映った鉄塔や山並みが綺麗ですね。

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Ishii (2016年5月24日 21:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

昨年9月、鬼怒川堤防決壊時の大雨被害の爪痕(南会津)

春彼岸が明けた次の日は、冬に戻ったように寒い一日でした。

今日は昨日紹介をしました斎藤氏にブログを書いて貰いました。

22日に南会津へ配達に行った際に書き留めておいたものです。




田畑に土砂が流れ込んで今でもそのまま。

崩落した橋も、まだそのまま。

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(応急仮設堤防です。)

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(応急仮設堤防の左側は一面が田んぼでした。田んぼにはまだ土砂が・・・・)

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Ishii (2016年3月24日 20:40) | コメント(0) | トラックバック(0)

会津米 関東で販売再開へ

今日の会津は太陽に恵まれ、暖かい一日でした。



私は先週の23日から昨日まで東京に行っていました。

お米関係の仕事ではなく、家族の看護を緊急にしなければならなくなったので、その対応のために行ってきました。

手術まで紆余曲折ありましたが、現在は回復に向けて療養しております。

これについては、後日詳しくか書こうと思っています。


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本日の地方新聞の一面トップに「会津米 関東で販売再開へ」の見出しが出ていました。

「お~」と言葉が出るくらい嬉しい出来事です。

今回、東京のスーパーでお米陳列棚を見てきましたが、福島の米はどこにも見当たりませんでした。

美味しい米なのに・・・・、と思いましたが現実を見て肌で感じてきました。

そんな中での希望の光が見え始めましたので、これからも安全な米であることを伝えながら、美味しいお米を販売していきたいと思います。


Ishii (2016年3月 4日 19:16) | コメント(0) | トラックバック(0)

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