今朝は、今年一番の冷え込みの寒さで、零度を下回る気温でした。

そのような寒さの中、当店の事務所の中には、毎年冬になると「長火鉢」を設置します。

その長火鉢には炭を入れて燃やすのですが、火事を起こさぬよう験を担いで当店の暦を見て「火入れ」の日を決めています。

今日は「きのと　ひつじ」の日でしたので、数日前から今日は「火入れ」をする事に決めていました。

今日は折角熾した火で、「焼き味噌おにぎり」を焼いて食べました。

これから冬の間は、少しずつ色々なものを焼いて食べたいなぁ！と思います。