当店では12月から3月の期間限定で『あんこや謹製』特製の"なまこ型　 杵搗きのし餅"を販売いたします。
「要予約」ですが、お米と一緒に発送もしています。詳しくは、ホームページをご覧下さい。
また、当店では"あんこやさん"と取引をしており、この餅は会津産１００％のモチ米を使用しています。

我が家は"餅"が大好きで、これからの時期は週２～３回位の割合でお餅を食べます。
もちろん"あんこやさん"の餅ですが、「白のし」はスタンダードなのでみんな食べます。子供と店主は「チーズ」が特に好きな様です。

ブログを書いていたら、そろそろ火鉢を出して、お餅を焼きたくなってきました。

通常、通年を通して黒豆は店頭で販売しているのですが、今年は5月上旬で黒豆が完売してしまいました。
完売理由は、TVで放映された"黒豆ダイエット"だと思われます。
昔から黒豆は体に良いとされ食べられていましたが、ここにきて黒豆によるダイエット効果が脚光をあびたようで完売に至ったと思われます。
5月のその日は、1日に何人ものお客様が黒豆を買いにお越しになりました。
5月に何人ものお客様が黒豆を買いにくる事はとても珍しいことなので、お客様に「黒豆が何かあるんですか？」と聞いてしまいました。そうしましたら、TVで黒豆について放映されていた事を知りました。
それからは、あれよあれよと黒豆が無くなってしまい、約6ヶ月当店に黒豆が無い状態になってしまいました。

漸く、新豆が入荷しました。これからは豆の美味しい季節ですね。

大正金時豆、小豆は私でも簡単に煮る事ができる豆なので大好きです。白花豆も好きです（母達が煮てくれるものを食べるばかりですが・・・）

お待たせ致しました。
２２年度産"紹紫黒米"の販売を開始致します。
１５０ｇで４００円です。
白米に混ぜて炊くと、お赤飯の様にほんのりとご飯が紫色になります。
紹紫黒米には抗酸化作用があるポリフェノールが豊富に含まれていますので、是非一度食べてみてください。

画像の中のお米に少し白くなっている部分が見えると思います。
これは今年の猛暑のため、部分的にこの様な色のお米となりました。
しかし、味や香りなどには影響は無いようですよ。

当店の新米の販売が完全に開始いたしました。
大変お待たせいたしまして申し訳ありませんでした。
『紹紫黒米』につきましては、刈り入れが通常のうるち米より遅い時期になりますので、この商品につきましては暫くお待ちいただければと思います。

ここで言い訳なのですが・・・。
本来ですとホームページ上の商品を22年度版に変更しなければならないのですが、連日米の入荷作業でホームページの変更作業が追いつかない状況にあります。そのため、当店のホームページにお越しの皆様には大変ご迷惑をお掛けしており、大変申し訳ございません。
米の値段は昨年に比べて若干値下げを致しました。但し、会津豊熟米コシヒカリにつきましては据え置きとさせていただきます。

つきましては、早々にホームページ上の商品については早々に今年度版に変更したいと思っておりますので、暫くお待ち下さい。
また、よろしければ不明な点等ございましたら、お電話もしくはメールでご連絡を頂ければ幸いです。

初代ガンダム世代の私は、いつになっても「アムロ」や「赤い彗星・シャア」が大好きです。
「アムロ、行きます！」の言葉も好きで、何かを始める時には自分に'気合い'を入れる為によく「イシイ、行きます！」と叫びます。
周りから見ると、「ちょっと、どうなの・・・」と思われてしまいますが、あくまでも自己完結して'マル'としています。

話は脱線から始まりましたが・・・、
大変お待たせいたしましたが、ようやく当店で２２年度産の美味しい『会津産ひとめぼれ』の販売を開始いたします。

店主は、今年の米を毎日見ては唸っています。毎年そうですが、この時期は眉間の縦皺が深くなります。
プロの米屋として「'美味しい会津の米'をお届けする」の責務を負いながら仕事をしています。
一人でも多くのお客様に「石井の米」は美味しいと言って貰えるよう、またひいては「会津の米」は美味しいと言って貰えるように、米を厳選しています。

現在は『会津産ひとめぼれ』のみの販売ですが、来週からは美味しい『会津産コシヒカリ』の販売も開始したいと思っています。