誠に勝手ながら、4月29日（水）、5月3日（日）～6日（水）をお休みさせて頂きます。

7日からは通常営業となります。

宜しくお願い致します。

（写真は昨年阿蘇に行ったときの阿蘇中岳の火口です。今年は噴火警戒レベル「2」のになっているので、火口から半径約１km以内への立ち入りは禁止され、今年は火口付近までには行けない様です。昨年阿蘇へ行けたのはラッキーでした。）

ゴールデンウィーク中の店主は、例年開催されている市主催のイベント「こどもまつり」にボーイスカウトとして参加協力したり、その他ボーイスカウト関係のあれこれに参加したりと、ボーイスカウト一色になる予定の様です。

（昨年は違いましたが、大概は毎年ボーイスカウト関係あれこれです）

現在店主は会津地区委員長という立場にいて、基本直接子ども達に指導することはないらしいのですが、指導者の都合で急遽カブ隊指導者を兼務することになったそうです。なので、大人のまとめ役と子どものまとめ役をしているので忙しいようです。

傍から見ていると大変だなぁと思いますが、大好きなボーイスカウトなので続けられるのでしょうね。

この頃やっと暖かくなり、「福寿草」から始まり色々な春の花が咲き始めました。

色とりどりの花々が一斉に咲き始め、雪解けの後の暗い色彩の中に、鮮やかな黄色や赤い色彩を体感出来るようになりました。　　今までは"寒く、暗く、重い"雪国の冬からやっと抜け出す事が出来そうです。　知らず知らずのうちに心がウキウキ！とする春の到来！です。

しかし、米屋としては両手を挙げて喜んでは居られない、少し憂鬱な事もあります。

それは、気温の上昇と共に"お米の食味の変化スピード"が変わることです。

お米は時間の経過と共に「品質劣化」が当然起こります。

気温が１５度を下回る冬季間は、劣化のスピードが遅いため、品質の低下が遅く、殆ど問題にはなりませんが、気温が20度前後を越えるようになると、加速度的に品質の低下のスピードが早くなってしまいます。　

また、お米は収穫時期が1年に1度のため、GW頃の5月には、収穫から半年以上経過してしまい、劣化（酸化）のスピードが早くなってしまいます。

精米機の性能も向上し、付着している糠分も少なくなってはいますが、お米の表面にある油分が酸化し始めます。

常に美味しいご飯を皆様に提供出来るように努力しては居りますが、時間の経過と気温の上昇を止める事は出来ません。

当社では、５月以降は温度管理された低温倉庫にて保管しておりますが、精米、出荷後は、お客様の所で保管して頂く訳ですので、冷蔵庫にて保管頂ければ幸いです。　が、どこのお宅も冷蔵庫の都合がそれを許さないことも多い事と思います。

その様な訳で、これからの季節は、米屋として"試練の季節"とも言える訳です。

福島は桃の出荷が、全国２位！　ピンクに染まる桃畑。

今日は秋晴れの気持ちの良い天気です。　　朝の最低気温は「＋２℃」と秋らしい寒さの朝となりました。

田んぼの稲刈りも９９％は終了し、寂しい風景となりました。

会津産米の仕入作業も、稲刈りの終了と同様にようやく一段落し、このホームページの

修正作業もようやく行う事が出来ました。

以前のブログで「買い物かご」が使え無い旨のお知らせをしましたが、再開させて頂きますので

この買い物かごもご利用下さい。　無論、電話やメールでの注文も受け付けております。

正直なところ、電話でお声を聞き、会話をさせて頂いた方がお人柄も判るため好きです。

お時間のある方は電話でのご注文も大歓迎です！

26年産　会津産コシヒカリを販売開始いたしました。

先日のブログでは販売予定を14日としておりましたが、若干遅くなって申し訳ございませんでした。

販売価格は下記の通りです。

会津産産地限定コシヒカリ白米　５ｋ　は　2，000円

会津産産地限定コシヒカリ玄米３０ｋ　は　8，500円

会津豊熟米コシヒカリ白米　５ｋ　は　2，600円

会津豊熟米コシヒカリ玄米３０ｋ　は　11，200円

なお、無農薬有機米コシヒカリ（佐原さんのお米）はまだ入荷しておりません。

もう暫くお時間を下さい。

買い物カゴでの26年産コシヒカリの購入はできない状態になっております。

ご迷惑をお掛けしております。

早々に26年バージョンに変える予定にしておりますので、もう少しお時間を頂ければとお思います。すみません。

お手数でもメールもしくはお電話でのご注文をお願いいたします。

今夜は皆既月食を観察することができました。（現在もまだ部分月食中）

今日は天気に恵まれラッキーでした。

赤黒く光る月をデジカメにおさめようとしましたが、なかなか上手くいきません。

肉眼で見て、頭に記憶させておくしかないようです。

ところで、当店の会津産コシヒカリ販売についてですが、来週の14日（火）を予定しております。（やっと販売予定日をお知らせすることができました）

販売予定のお米が入荷しましたので、今後は全袋放射能検査等を実施していきますので、もう暫くお時間を頂ければ幸いです。

デジカメでの望遠撮影は難しいですね。